mozzarellaに一致する言葉

国語辞書(2)

• モザレラ【(イタリア)mozzarella】

  ⇒モッツァレラ

• モッツァレラ【(イタリア)mozzarella】

  《「モザレラ」とも》南イタリアのカンパニア地方特産の軟質チーズ。本来は、水牛の乳から作るが、牛乳を用いたものもある。熟成させないのでくせがない。ピザ・ラザーニャなどに用いる。

英和・和英辞書(1)

• mozzarella

  [名]モッツァレラ（◇味の軽い白色半硬質のイタリア産チーズ）語源［イタリア］