pH調整剤に一致する言葉

国語辞書(1)

• ピーエッチ‐ちょうせいざい【pH調整剤】

  pHを適切な範囲に保つために用いられる薬剤。食品・医薬品・化粧品・洗剤などの製造、水質の改善などに使用される。 [補説]食品添加物としては、食品の変質・変色を防ぐために用いられるが、同時に保存料...