polenで始まる言葉

国語辞書(1)

• ポレンタ【(イタリア)polenta】

  北イタリアを代表する食べ物で、トウモロコシの粉を火にかけて湯や出し汁で練り上げたもの。かつてはパン代わりに食べたが、現在は料理の付け合わせに用いられる。