pureeに一致する言葉

国語辞書(2)

• ピュレ【(フランス)purée】

  ⇒ピューレ

• ピューレ【(フランス)purée】

  《「ピュレ」とも》野菜・果物・肉・魚などを生のまま、またはよく煮てから裏ごしにし、煮詰めたもの。各種スープやソースの材料として用いる。

英和・和英辞書(1)

• puree

  [名]UCピューレ（◇野菜・果物を煮て裏ごしにかけた食物［スープ］）━━[動]他…をピューレにする語源［フランス］