quenelleに一致する言葉

国語辞書(1)

• クネル【(フランス)quenelle】

  肉・魚などをすりつぶし、卵・パン粉・調味料などを加えて球状や円筒形に形づくり、ゆでたり蒸したりしたもの。

英和・和英辞書(1)

• quenelle

  [名]肉だんご語源［フランス］