ricottaに一致する言葉

国語辞書(1)

• リコッタ【(イタリア)ricotta】

  イタリア産の、ホエー（乳清）から作ったチーズ。作りたてを食べるが、菓子などの材料としても重用される。

英和・和英辞書(1)

• ricotta

  [名]リコッタ（◇イタリア産カテージチーズ）語源［イタリア］