ズコット【(イタリア)zuccotto】
半球型にしたスポンジケーキの中に、カスタードクリームやアイスクリームを詰めた菓子。
ズッキーニ【(イタリア)zucchini】
西洋カボチャの一品種。茎は蔓(つる)になり、果実はキュウリに似て、果皮は濃緑色や黄色。黄色い花付きの未熟果も含めて食用とする。北アメリカ南部の原産。
ズバラ【Zubarah】
カタール北西部の町。首都ドーハから約100キロメートル、カタール半島北西端に位置し、ペルシア湾に面する。18世紀に真珠交易と中心地として栄えた。1938年に建造されたズバラ砦（現在は地方博物館）...
ズブロウカ【(ロシア)zubrovka】
⇒ズブロッカ
ズブロッカ【(ロシア)zubrovka】
《「ズブロウカ」とも》ウオツカの一種。香草を浸して香りをつけたもの。
