ミンス‐ミート【mince meat】
《細かく切り刻んだもの、ひき肉の意》ドライフルーツにスエット（脂肪）・砂糖・香辛料などを加え、ラム酒やブランデーに漬け込んで熟成させた食品。ミンスパイやフルーツケーキの具材にする。かつては牛のひ...
アクチニジン【actinidine】
マタタビ科マタタビ属のキウイフルーツやサルナシなどに含まれるモノテルペンに由来するアルカロイド。ネコ属の哺乳類に興奮作用をもたらす。化学式C10H13N
ラテックス‐アレルギー【latex allergy】
天然ゴム製品に接触することによって起こる、蕁麻疹(じんましん)・アナフィラキシーショックなどの即時型アレルギー反応。患者はしばしば、バナナ・キウイ・アボカドなどに対しても同様のアレルギー反応を起...
コブラー【cobbler】
米国の菓子の一。深皿に入れて焼いたフルーツパイ。アイスクリームなどを添えて食べることが多い。
こうくうアレルギー‐しょうこうぐん【口腔アレルギー症候群】
新鮮な果物や野菜を食べると口の中にかゆみや刺激感が生じるアレルギーの総称。花粉症やラテックスアレルギーを合併することが多い。OAS（oral allergy syndrome）。→ピーファス（P...
切り込み
I1〔切れ目〕a cutフルーツケーキに浅い［深い］切り込みを入れるmake a shallow [deep] cut in the fruitcake2〔攻め込むこと〕兵士の一団が敵に切り込み...
果物
fruit果物をたくさん食べるeat a lot of fruitフルーツカクテルの中の色々な果物the various fruits in (a) fruit cocktailスーパーで果物を...
原産
アフリカ原産の鳥a native African birdキウイフルーツは中国原産ですThe kiwi fruit came from China originally.原産地⇒原産地
キウイ
1〔鳥〕a kiwi; an apteryx2〔キウイフルーツ〕a kiwi; (a) kiwi fruit; a Chinese gooseberry
ジュース
〔果汁〕juice缶入りジュースcanned juiceフルーツジュースfruit juice濃縮（還元）ジュースconcentrated (reconstituted) juiceジュースをし...
くだもの【果物】
[共通する意味] ★草木の実のうち、人間が食用にする、比較的皮の柔らかく甘味のあるもの。[英] fruit[使い方]〔果物〕▽果物を買う▽庭になった果物をとる▽外国から果物を輸入する〔フルーツ〕...
みずがし【水菓子】
[共通する意味] ★草木の実のうち、人間が食用にする、比較的皮の柔らかく甘味のあるもの。[英] fruit[使い方]〔果物〕▽果物を買う▽庭になった果物をとる▽外国から果物を輸入する〔フルーツ〕...
フルーツ
[共通する意味] ★草木の実のうち、人間が食用にする、比較的皮の柔らかく甘味のあるもの。[英] fruit[使い方]〔果物〕▽果物を買う▽庭になった果物をとる▽外国から果物を輸入する〔フルーツ〕...
