ロース
《roastから》ローストに適する、牛や豚の肩・背の柔らかい上等な肉。「—カツ」
ロー‐スイーツ
《(和)raw＋sweets》加熱せずに作った洋菓子のうち、特に卵・乳製品・小麦粉・白砂糖などを使用していないもの。 [補説]英語ではraw desserts
ロース‐カツ
《(和)roast＋cutletから》豚のロースにパン粉をまぶして揚げた料理。
ロー‐スクール【law school】
アメリカで法学教育を行う機関。法科大学院と訳される。通常3年制で、学士の学位を取得後に入学する。平成16年（2004）に開設された日本の法科大学院はこれを範とした。
ロースター【roaster】
１ 肉や魚のあぶり焼きに用いる器具。 ２ 丸焼き用の若鶏(わかどり)。 ３ コーヒー豆の焙煎(ばいせん)に用いる器具。 ４ コーヒー豆の焙煎をする人。
