日本短角種に一致する言葉

国語辞書(1)

• にほん‐たんかくしゅ【日本短角種】

  和牛の一種。在来種の南部牛と外国種のショートホーン種を交配した品種。毛色は褐色。成長が早く、放牧に適する。岩手県・青森県・秋田県が主産地。短角牛。短角種。 [補説]「短角」は肉用牛としての改良に...