板焼で始まる言葉

国語辞書(2)

• いた‐やき【板焼（き）】

  １ たれにつけた鳥や魚の肉を杉板にのせて焼いた料理。へぎ焼き。 ２ 魚のすり身を板につけて焼いたもの。焼きかまぼこ。

• いたやき‐どうふ【板焼（き）豆腐】

  豆腐を薄く切って味噌を塗り、杉板で挟み、両面から焼いた料理。