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辞書
ひ‐いれ【火入れ】
1 火力発電所・溶鉱炉などが完成し、初めて点火して操業を開始すること。 2 清酒・醤油の醸造過程で、加熱殺菌すること。清酒では腐敗を防ぐため、醤油では風味や色合いをよくするために行う。 3 土地...
ひいれ【火入れ】
1〔原子炉の〕igniting;〔溶鉱炉の〕initial kindling原子炉に火入れをしたThe nuclear reactor was ignited.2〔加熱〕昨日煮た豆には腐らないよ...