煎じに一致する言葉

国語辞書(1)

• せん‐じ【煎じ】

  １ 煎じ出すこと。「二番—」 ２ （「煎脂」とも書く）かつお節製造の際、釜底に沈殿した汁をこして煎じつめたもの。調味料に用いる。 ３ 「煎じ茶」の略。