蛋白質分解酵素に一致する言葉

国語辞書(1)

• たんぱくしつぶんかい‐こうそ【蛋白質分解酵素】

  たんぱく質のペプチド結合を加水分解する酵素の総称。ペプシン・トリプシン・キモトリプシンなど。プロテアーゼ。