釜熬りで始まる言葉

国語辞書(2)

• かま‐いり【釜煎り／釜熬り】

  戦国時代、罪人を湯または油の煮えたぎった釜の中に入れて殺した極刑。かまゆで。

• かまいり‐ちゃ【釜煎り茶】

  製茶法の一。チャの生葉を釜で煎って酵素を破壊し、もんで加熱・乾燥して作る。中国茶の大部分、日本では九州の緑茶の多くがこれによる。