雉焼に一致する言葉

国語辞書(1)

• きじ‐やき【雉焼（き）】

  １ キジの肉を醤油とみりんにひたして焼いた料理。 ２ マグロ・カツオなどの切り身を、生姜(しょうが)汁などを加えた醤油にひたしてから焼いた料理。 ３ 「雉焼き豆腐」の略。