あじない (京都の方言)
〈食べ物が〉まずい。おいしくない。 ここのおつゆあじないわ（ここのお吸い物まずいよ）
あだに (愛知の方言)
思いのほか。 このお菓子あだにおいしーに食べてみてちょ（このお菓子は思いのほかおいしいから食べてみてください）
あまい (奈良の方言)
菓子の総称。 昨日、おっちゃんとこで食べたあまいはおいしかったなあ（昨日、おじさんの家で食べたお菓子はおいしかったね）
いけー (福井の方言)
大きい。 いけー、うまそななんきんやのー（大きい、おいしそうなカボチャだねえ）
いものこ (石川の方言)
里芋。 いものこ煮たガ、うっめぞいや（里芋を煮たのはおいしいよ）
うだで (北海道の方言)
たいそう。 ここのがんぜうだでうめーよ（ここのうにはたいそうおいしいよ）
うまくさい (滋賀の方言)
おいしそうな匂いがする。 つぶを炊いてたさかい、うまくさかったんやろ（田(た)螺(にし)を煮ていたので、おいしそうな匂いがしていたのだろう）
うりもみ (長野の方言)
うり〈きゅうり〉を薄く切り、砂糖を加えた酒粕であえた夏の家庭料理。 うりもみは、うまいねえ（うりもみは、おいしいね）「きゅうりもみ」「かすもみ」とも。うり〈きゅうり〉を薄く切り、砂糖を加えた味噌であえ…
おあげさん (京都の方言)
油揚げ。 おあげさんとなっぱとたいたらおいしおす（油揚げと葉野菜と煮たらおいしいです）「あげおかべ」「おいなりさん」とも。
おいし (山梨の方言)
あなた。 おいしも体に気を付けれよ、はい若くはないどーよ（あなたも体に気を付けてよ、もう若くはないのだよ）
