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かたくり‐こ【片栗粉】
カタクリの地下茎から作られる白色のでんぷん。料理や菓子材料などに用いる。現在、多くはジャガイモのでんぷんで代用。
かた‐くるし・い【堅苦しい】
[形][文]かたくる・し[シク]気楽なところがなくて窮屈である。かたっくるしい。「—・いあいさつは抜きにする」「—・い本」 [派生]かたくるしげ[形動]かたくるしさ[名]
かた‐くろし・い【堅くろしい】
[形][文]かたくろ・し[シク]「堅苦しい」に同じ。「まあ其様に—・く挨拶には及ばぬわ」〈露伴・いさなとり〉
かた‐ぐち【肩口】
《「かたくち」とも》肩先のこと。
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