そら‐ぎき【空聞き】
聞いていないふりをして実は聞いていること。
そら‐しらず【空知らず】
わざと知らないふりをすること。「その家の男主(あるじ)も—してあることなりけり」〈今昔・二三・一六〉
ちょうはく‐せっぺん【超薄切片】
透過型電子顕微鏡で観察するため、極めて薄い切片にした試料。ふつう、ダイヤモンドナイフなどの高硬度の刃先を備えたウルトラミクロトームを用いて作製する。光学顕微鏡の場合は数マイクロメートル、電子顕微...
テーブルウエア【tableware】
テーブルに揃える食器類。皿・ナイフ・フォーク・スプーンなど。
にゅう‐とう【入刀】
［名］(スル)結婚披露宴で、新郎新婦が1本のナイフを二人で持って、ウエディングケーキを切ること。 [補説]結婚において縁起の悪い「切る」という言葉を避けるために用いられる。
ナイフ‐レスト【knife rest】
食卓にナイフを置くときに、刃先をのせておく小さな台。
ナイフ‐リッジ【knife ridge】
ナイフの刃のように鋭く切り立った尾根。
にくよう‐ナイフ【肉用ナイフ】
⇒ステーキナイフ
ナイフ【knife】
１ 洋式の小刀。「飛び出し—」「ペティ—」 ２ 特に、洋食の際に食卓で用いる小刀。「ステーキ—」 [補説]書名別項。→ナイフ
にぶ・い【鈍い】
［形］［文］にぶ・し［ク］ １ 刃物の切れ味が悪い。「ナイフの切れが—・い」⇔鋭い。 ２ ㋐動きがのろい。動作が機敏でない。「客足が—・い」「動作の—・い動物」 ㋑感覚が鋭敏でない。反応が遅い。...
