シャリアピン‐ステーキ
すりおろしたタマネギ・ニンニクを薄くたたいたステーキ肉にまぶして焼き、タマネギのみじん切りをいためてソースとして添えた料理。昭和11年（1936）来日した歌手のシャリアピンが帝国ホテルで注文して...
じゅうたくしゅくはく‐じぎょう【住宅宿泊事業】
住宅に人を宿泊させる事業。住宅宿泊事業法に基づき、旅館・ホテルなどでなく住宅に、年間180日を限度として客を泊まらせることができる。
サンジルレバン【Saint-Gilles-Les-Bains】
インド洋、フランスの海外県レユニオン島の町。同島西岸に位置する。南北10キロメートルに渡って美しい砂浜が広がり、同島随一の海岸保養地として知られる。リゾートホテル、水族館、植物園、カジノがある。
サンカトリーヌ‐どおり【サンカトリーヌ通り】
《Rue Sainte-Catherine》カナダ、ケベック州の都市モントリオールにある通り。市街中心部を北東から南西に貫く。ホテル、レストラン、高級ブランド店などが並ぶほか、モントリオール現代...
シンガポール‐スリング【Singapore sling】
ジンにチェリーブランデー・レモンジュース・砂糖を加えて混ぜ、炭酸水を注いだカクテル。シンガポールにあるラッフルズホテルで考案されたもの。
ゴールデン‐マイル【Golden Mile】
南アフリカ共和国東部の港湾都市ダーバン沿岸部の通称。砂浜が数キロメートルにわたって広がり、ホテル、カジノ、テーマパークなどが集まる。
コオリナ‐リゾート【Ko Olina Resort】
米国ハワイ州、オアフ島南西部の海岸保養地。ホノルルの西約30キロメートルに位置する。1980年代より新興リゾート地区として開発が進められ、ホテルやゴルフ場、人工浜などが造られた。
ココナツ‐コースト【Coconut Coast】
米国ハワイ州、カウアイ島東部の一地区。カパアとワイルアの間の海岸沿いで、ホテルやショッピングセンターが集まる。付近にはワイルア川州立公園がある。名称は、沿道に植えられたココヤシの木に由来。
コーダン‐ウオーターフロント【Caudan Waterfront】
モーリシャスの首都ポートルイスにある大型商業施設。1996年に開業。港に面し、多くの店舗をもつショッピングセンターのほか、レストラン、ホテル、映画館、博物館、カジノなどを併設。ルコーダンウオータ...
コーヒー‐ショップ【coffee shop】
１ ホテルなどにある喫茶軽食店。 ２ コーヒー店。
