ラビゴット‐ソース【ravigote sauce】
《ravigoteは、フランス語で、元気を回復させるの意》西洋料理のソースの一。フレンチドレッシングにタマネギ・パセリなどのみじん切りやケーパーを加えて作る。サラダやオードブルのソースに用いる。
ラビダ‐とう【ラビダ島】
《Isla Rábida》ガラパゴス諸島の島。エクアドル領。同諸島の中央、サンタクルス島の北西に位置する。ガラパゴスアシカが群れを作る赤い砂浜とフラミンゴが集まる礁湖(しょうこ)のほか、カッショ...
らん‐さく【濫作／乱作】
［名］(スル)質を考えずにむやみに多く作ること。「内容のない小説を—する」
り‐す【栗鼠】
《「りっす（栗鼠）」の音変化》 １ リス科の哺乳類。体長15〜22センチ、尾長13〜17センチ。冬毛では背が暗褐色か黄褐色で夏毛では淡黒褐色になり、毛はふさふさしている。樹上生で、果実・種子・芽...
リゾ‐ラバ
《(和)resort＋lover から》つかの間の恋を楽しむためにリゾート地で作る恋人。
リデュース【reduce】
《原義は、縮小すること、抑制すること》特に、廃棄物を減らすことをさす言葉。資源を大切にする循環型社会を作るという観点から、リサイクル・リユースとともに3Rとよばれる。→循環型社会形成推進基本法
リペツク【Lipetsk／Липецк】
ロシア連邦西部、リペツク州の工業都市。同州の州都。ボロネジ川沿いに位置する。18世紀初頭、ピョートル1世が砲弾を作るための工場を建設。以来、旧ソ連時代にいたるまで冶金(やきん)工業、金属工業、機...
りゅう‐さん【硫酸】
無機酸の一。純粋なものは無色で粘りけのある油状の液体。一般には水溶液をさし、濃度により希硫酸・濃硫酸という。濃硫酸は水と混合すると多量の熱を発生し、また脱水作用が強く、化合物中から水素と酸素を2...
りゅうさん‐アンモニウム【硫酸アンモニウム】
アンモニアを硫酸に吸収させて作る無色の結晶。窒素肥料として用いられる。硫安(りゅうあん)。化学式（NH4）2SO4
りゅうさん‐てつ【硫酸鉄】
鉄の硫酸塩。 １ 硫酸鉄（Ⅱ）。鉄を希硫酸に溶かして作る。七水和物は緑礬(りょくばん)ともいい、緑色の結晶。黒インク・顔料などに利用。化学式FeSO4 ２ 硫酸鉄（Ⅲ）。鉄を濃硫酸に溶かすか、硫...
