いそべ‐おんせん【磯部温泉】
群馬県安中(あんなか)市磯部にある温泉。鉱泉で、泉質は炭酸水素塩泉・塩化物泉・含鉄泉など。温泉水と小麦粉・砂糖で作る磯部煎餅が有名。
いちび‐がら【𦯶麻稈】
イチビの茎の外皮を取り去ったもの。焼いて炭にし、火持ちがいいので火口(ほくち)を作る。ほくちから。
いちもう‐さく【一毛作】
同一の耕地に、年に1回作物を作ること。ひとけさく。
いち‐もん【一門】
１ 同じ家系、または、同じ家族の人々。一族。一家。「藤原—」 ２ 仏教などで同じ宗派の人々。「天台—」 ３ 学問・武道・芸能などで、同じ師匠や指導者をいただく人々。「芭蕉—」 ４ 特に大相撲の世...
いちや‐づくり【一夜作り】
１ 一夜のうちにものを作ること。また、そのもの。 ２ 間に合わせに大急ぎで作ること。また、そのもの。
いちや‐どうふ【一夜豆腐】
冬の寒い屋外に一夜置いて作る凍り豆腐。一夜凍り。
いっぽんさ‐ディーエヌエー【一本鎖DNA】
二重らせんを形成しない、一本鎖構造をとるDNA。通常、二本鎖であるDNAを熱やアルカリで変性させて作る。また、環状の一本鎖DNAをゲノムにもつウイルスも存在する。単鎖DNA。ssDNA（sing...
いつくさ‐の‐たなつもの【五種の穀】
「五穀(ごこく)」に同じ。「天の下の公民の作る物は、—を始めて」〈祝詞・竜田風神祭〉
い‐づつ【井筒】
１ 井戸の地上部分に設けた円筒状あるいは方形の囲み。 ２ 鉄筋コンクリート製の底もふたもない筒。建造物の基礎を作るのに用いる。 ３ 紋所の名。1の形を図案化したもの。平(ひら)井筒・角立(かくた...
いでんし‐くみかえ【遺伝子組（み）換え】
異種の生物から抽出したDNAを、試験管内で、酵素などを用いて切断し、人為的に新たにつなぎ換えて新しいDNA分子を作ること。遺伝子構造の解析、遺伝子工学などに利用。バイオテクノロジーの一種。組み換...
