みず‐もち【水餅】
餅を水につけ、かびやひび割れを防いで保存すること。また、その餅。《季 冬》「—や渾沌(こんとん)として甕(かめ)の中／石鼎」
みっ‐ぷう【密封】
［名］(スル)すきまのないように、ぴったりと封をすること。「—して保存する」
ミディアム【medium】
１ 媒介するもの。媒体。また、仲介者。 ２ 中間。中位。「—サイズ」 ３ ビーフステーキの焼き方が、中位であること。ウエルダンとレアとの中間程度。 ４ 生物の生息場所。生活環境。 ５ 標本の保存...
ミラーリング【mirroring】
１ コンピューターで、データを保存する際に、同時に複数の記憶装置に書き込むこと。一つの装置が破損しても、別の装置から同じデータを読み出すことができるため、信頼性の高いシステムとなる。ディスクミラ...
ミレニアム‐シードバンク【Millennium Seed Bank】
英国のキュー王立植物園にあるシードバンク。2000年にウエークハーストプレースの分園内に設置。種の保存を目的とし、世界の既知の野生植物のうち、半数以上の種子の収集・保管を目指している。
ムフ‐とう【ムフ島】
《Muhu》エストニア西部、バルト海にある島。サーレマー島と本土の間に位置し、狭い水道で隔てられている。主な町はクィバストゥ。西部の村コグバには、18世紀から19世紀頃の民家が保存され、現在も村...
むろ【室】
１ 物を保存、または育成のために、外気を防ぐように作った部屋。氷室(ひむろ)・麹室(こうじむろ)など。 ２ 山腹などに掘って作った岩屋。石室(いしむろ)。 ３ 僧の住居。僧房。庵室。 ４ 古代、...
ムービー‐ネックス【MovieNEX】
米国ディズニー社による映像コンテンツの販売形式。ブルーレイやDVDなどのディスクに、それと同内容のデータのダウンロード権をつけて販売するもの。購入者はディスクで鑑賞するほか、コンテンツ配信サービ...
メイラード‐はんのう【メイラード反応】
アミノ酸・ペプチド・たんぱく質などが、酵素によらずに糖と結合する反応。食品の加熱調理や長期保存をすると、この反応によってメラノイジンという褐色物質を生成するため、褐変反応ともいう。マイヤール反応...
めいれい‐キャッシュ【命令キャッシュ】
《instruction cache》コンピューターの処理速度の高速化を図るために用いるキャッシュメモリーの一。CPUが処理すべき一連の命令（プログラム）を一時的に保存する。→データキャッシュ
