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桂皮酸（けいひさん） とは？ 意味・読み方・使い方

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けいひ‐さん【×桂皮酸】
の解説

カルボン酸の一種。カシア油や蘇合香 (そごうこう) の主成分で、無色針状結晶。香料・医薬などに使われる。肉桂酸。

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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