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辞書
バー‐スプーン【bar spoon】
カクテルを作るときに使うスプーン。柄は長くらせん状で、グラスの中で酒を混ぜるのに向く。
フード‐プロセッサー【food processer】
調理器具の一つ。電動モーターによりカッターが高速回転し、短時間で食品を裁断する、すりつぶす、混ぜる、こねるなどの操作をする。
マドラー【muddler】
飲み物をかき混ぜる棒状の道具。
ミキシング‐グラス【mixing glass】
カクテルなどの材料を混ぜるのに用いる肉厚のグラス。
わり‐こ【割(り)粉】
蕎麦(そば)を打つときなどに、蕎麦粉のつなぎとして混ぜる小麦粉。
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