かしわ【黄鶏】
羽色が茶褐色の鶏。また、その肉。転じて、鶏の肉。
かしわばら【柏原】
長野県北部、上水内(かみみのち)郡信濃町の地名。もと北国街道の宿場町。俳人小林一茶の生地。 
滋賀県米原市の地名。もと中山道の宿場町。
かじつ‐はん【夏日斑】
顔や手などに現れる茶色の小さい斑点。一般に夏に色濃くなる。そばかす。雀卵(じゃくらん)斑。
かじょう‐さはん【家常茶飯】
《ふだんの食事の意から》ありふれた事柄。日常茶飯。「—事」
かす‐ざめ【糟鮫】
ツノザメ目カスザメ科の海水魚。全長約2メートル。体は著しく扁平でエイに似るが、えら穴は体側にある。体色は茶褐色。卵胎生。本州中部以南の浅い海底にすむ。肉はかまぼこの原料に、皮はやすりに利用。
かず‐ちゃわん【数茶碗】
１ 大寄せの茶会のとき、主茶碗(おもぢゃわん)・替え茶碗のほかに、水屋から茶をたてて出すのに使う茶碗。 ２ 数寄者(すきしゃ)あるいは宗匠が、数を限って焼かせる好みの茶碗。数の内茶碗。
かず‐もの【数物】
１ 数の多い物。特に大量に作られる粗悪品。 ２ 数量に限りのある品物。「—につき、売り切れの節はご容赦ください」 ３ 一定の数で、ひとそろいになっているもの。「—の茶器」
かたぎり‐せきしゅう【片桐石州】
［1605〜1673］江戸初期の茶道家。且元(かつもと)の甥(おい)。名は貞昌。大和小泉城主。石見守(いわみのかみ)。茶を桑山宗仙に学び、4代将軍徳川家綱の茶道師範となった。石州流開祖。
かた‐つき【肩衝】
１ 肩の部分が角ばっている茶入れ。肩衝茶入れ。 ２ 肩の部分が角ばっている茶釜。肩衝茶釜。
かた‐で【堅手】
１ 質のかたいこと。かたく作ってあること。また、その物。「—の茶碗」 ２ 実直・律義な性質。「至極—の侍」〈浄・天の網島〉
