りょく‐しゅ【緑酒】
緑色の酒。美酒。
りんご‐しゅ【林檎酒】
リンゴの果汁を発酵させて造ったアルコール飲料。シードル。
れい‐しゅ【冷酒】
１ 燗(かん)をしない酒。ひやざけ。ひや。《季 夏》 ２ 燗をしないで飲むようにつくった酒。冷用酒。
れい‐しゅ【醴酒】
甘酒。ひとよざけ。こさけ。
れいよう‐しゅ【冷用酒】
燗(かん)をせずに、または冷やして飲むように造った清酒。冷酒。
ろう‐しゅ【老酒】
１ 古い酒。 ２ ⇒ラオチュー（老酒）
わさ‐さ【早酒／醅】
醸造したまま、まだ火入れをしていない新酒。まだ、漉(こ)してない酒。わさざけ。〈色葉字類抄〉
わ‐しゅ【和酒】
日本酒。洋酒に対していう。
わらじ‐ざけ【草鞋酒】
旅立ちの際に、わらじをはいたまま飲む酒。別れに際しての酒盛り。
