野菜で始まる言葉

や‐さい【野菜】

食用とする植物の総称。青物(あおもの)。蔬菜(そさい)。「畑で—を作る」「生—」「清浄—」

やさい‐こうじょう【野菜工場】

⇒植物工場

やさい‐ソムリエ【野菜ソムリエ】

野菜・果物の栄養や品質、食べ方などについての知識をもつ専門家。日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格。旧称、ベジタブル&フルーツマイスター。

やさい‐もの【野菜物】

「野菜」に同じ。「其外氷豆腐だの—だの買調えて」〈福沢・福翁自伝〉