ゆで‐こぼし【茹で溢し】
ゆでて、その汁を流し捨てること。食材のぬめりや灰汁(あく)、余分な脂などを取り除くために行う。
ユーラシア‐プレート【Eurasian plate】
ユーラシア大陸（シベリア東部、インド亜大陸、アラビア半島を除く）を構成するプレート。プレートテクトニクスによると、日本近辺では大陸プレートであるユーラシアプレートの下にフィリピン海プレートが沈み...
よ‐たか【夜鷹／蚊母鳥／怪鴟】
１ ヨタカ目ヨタカ科の鳥。全長約29センチ。全体に茶褐色の細かい模様があり、くちばしは小さいが、口は開くと大きく、周りに長い剛毛をもつ。夜、飛びながら昆虫を捕食し、キョキョキョと早口で鳴き、枝に...
らく‐せき【落籍】
［名］(スル) １ 戸籍簿から抜け落ちていること。 ２ 名簿から名を除くこと。仲間から抜けること。 ３ 抱え主への前借金などを払ってやって、芸者や娼妓(しょうぎ)の稼業から身をひかせること。身請...
らしょう‐もん【羅生門】
⇒羅城門(らじょうもん) 
謡曲。五番目物。金春を除く各流。観世小次郎信光作。今昔物語などに取材。ワキ方中心の曲で、渡辺綱が羅生門にすむ鬼と戦い、鬼の片腕を斬(き)り落とす。 
芥川竜之介の小...
ラフタ【LAFTA】
《Latin American Free Trade Association》ラテンアメリカ自由貿易連合。1961年に発足した共同市場。ガイアナを除く南米諸国とメキシコの11か国が加盟。1981...
リエゾン‐せいしんいりょう【リエゾン精神医療】
《liaison psychiatry》いろいろな診療科の医師と精神科の医師が協力して行う医療。病人の不安や苦悩を除くのが目的。
りくち‐めん【陸地綿／陸地棉】
アメリカ、アジア、エジプトを除くアフリカなど、世界で最も広く栽培されているワタ。ペルー・メキシコの原産。海島(かいとう)綿に対しての称。
り‐せき【離籍】
［名］(スル) １ 所属する団体などを離れること。その団体に籍がなくなること。「チームを—する」 ２ 民法旧規定で、戸主が居住指定・婚姻などについて従わない家族を戸籍から除くこと。
リムーバー【remover】
取り除くためのもの。ペンキ・エナメルなどの剝離(はくり)剤。
