なん‐ろう【軟鑞】
低融点の鑞(ろう)付けで母材の接合に用いられる合金の総称。ふつう融点が450度未満の錫(すず)・鉛を主成分とする。主に半田(はんだ)をさす。→硬鑞(こうろう)
に‐かた【煮方】
１ 物を煮る方法。 ２ 日本料理の調理場で、主に物を煮ることを受け持つ人。板前に次ぐ役目。
にき‐さく【二期作】
同一耕地で、同じ作物、主に稲を年2回栽培・収穫すること。→二毛作
にく【肉】
１ 動物の皮膚の下にあって骨に付着している柔らかい部分。主に筋肉から成る。「—がつく」 ２ 食用にする動物の筋肉や脂肪の部分。特に、鳥獣のそれをいう。「魚よりも—を好む」 ３ 果物などの、皮と種...
にしん‐くき【鰊群来】
産卵期のニシンが大群で主に北海道西岸に押し寄せること。《季 春》「どんよりと利尻の富士や—／誓子」
に‐じげん【二次元】
１ 次元の数が二つあること。長さと幅のように、二つの座標で表される広がり。 ２ （主にアニメーションファンの間で）アニメやテレビゲームなどのキャラクター。印刷物やディスプレーなどの平面に表示され...
にじゅうご‐ざ【二十五座】
主な曲数が25曲ある里神楽(さとかぐら)。主に東京周辺の祭礼に行われる。二十五座神楽。
にじゅう‐ばいばい【二重売買】
売り主が同一の目的物を別々の買い主に二重に売ること。民事上、先に登記または引き渡しなどの対抗要件を備えた買い主が完全な所有権を取得する。
にっ‐き【肉桂】
《「にっけい」の音変化》ニッケイの、主に樹皮を乾燥したもの。独特の香りと辛味があり、香味料などにする。
にっけいへいきん‐さきもの【日経平均先物】
日経平均株価を対象とした株価指数先物の総称。主に、大阪証券取引所に上場されている日経225先物をさすが、シカゴマーカンタイル取引所（CME）やシンガポール証券取引所でも日経平均先物が取引されてい...
