かけ‐こうじ【掛け麹】
清酒のもろみを仕込むのに用いる麹。
げい【芸】
１ 学問や武術・伝統芸能などの、修練によって身につけた特別の技能・技術。技芸。「—は一生」 ２ 人前で演じる特別のわざ。演芸・曲芸など。「猿に—を仕込む」
し‐い・れる【仕入れる】
［動ラ下一］［文］しい・る［ラ下二］ １ 販売や加工のために、商品や原料を買い入れる。「原木を—・れる」 ２ 何かに役立てるために、得る。知識などを摂取する。「情報を—・れる」「新技術を—・れる...
しこみ‐おけ【仕込み桶】
１ 酒・醤油などを醸造するために、原料を仕込む桶。 ２ 漬物を漬け込むための桶。
し‐たて【仕立て】
１ 作り上げること。特に、衣類を縫って作ること。また、そのできばえ。「—のよい背広」「正絹—」 ２ 目的に合わせて作り上げること。また、それらしく作り上げること。「ミュージカル—の劇」「和風—の...
し‐た・てる【仕立てる】
［動タ下一］［文］した・つ［タ下二］ １ 布地を裁って衣服に縫い上げる。「ドレスを—・てる」 ２ 教え込んで一人前にする。仕込む。養成する。「一人前の職人に—・てる」 ３ そうでないものを、それ...
たた・く【叩く／敲く】
［動カ五（四）］ １ ㋐手や道具を用いて打つ。また、続けて、あるいは何度も打つ。「ハエを—・く」「肩を—・く」 ㋑打って音を出す。「手を—・いて呼ぶ」「太鼓を—・く」 ㋒強く打つ。なぐる。ぶつ。...
ちゃきん‐づつ【茶巾筒】
茶道で、茶巾を入れておく筒。茶箱や茶かごの中に茶道具一式を仕込むときに使用する。
にわか‐じこみ【俄仕込み】
１ 商品を必要になってから急いで仕込むこと。また、その商品。 ２ 間に合わせるために大急ぎで覚えること。また、そのもの。「—の英会話」「—の隠し芸」
もと【本／元】
［名］ １ 物事の起こり。始まり。「事件の—をさぐる」「うわさの—をただす」 ２ （「基」とも書く）物事の根本をなすところ。基本。「生活の—を正す」「悪の—を断つ」 ３ （「基」とも書く）基礎...
