こうしゅう‐ぶどう【甲州葡萄】
１ 山梨県の甲府市・甲州市を中心とする地方で産出するブドウの総称。 ２ ブドウの一品種。甲府盆地の特産。果実は明るい紫褐色で、甘味が強い。12世紀ごろ、中国から移入したといわれ、日本で最も古くか...
こうしん‐だいこん【紅心大根／紅芯大根】
ダイコンの一品種。根は球形で上部が緑色を帯び、内部は鮮やかな紅色をしている。中国の原産。
こう‐すい【幸水】
日本ナシの一品種。病害に強いナシとして作り出されたもので、新水・豊水とともに三水とよばれる。
こう‐はい【交配】
［名］(スル)生物の雌雄を人為的に受精または受粉させること。雌雄が同品種の場合を同系交配、異品種の場合を異系交配（交雑）という。「新品種をつくるために—する」
こうはい‐しゅ【交配種】
交配によってできた新しい品種。
こう‐ばい【紅梅】
１ 梅の一品種。濃い桃色の花が咲く。《季 春》「—の落花燃ゆらむ馬の糞／蕪村」 ２ 濃い桃色。紅梅色。 ３ 襲(かさね)の色目の名。表は紅色、裏は紫または蘇芳(すおう)色。春に用いる。 ４ ...
こえ‐よし【声良】
鶏の一品種。秋田県の原産。大形で体形はシャモに似、色は白笹(しろざさ)と5色とがある。東天紅・唐丸とともに日本三長鳴き鶏(どり)の一。
こ‐おにゆり【小鬼百合】
オニユリの一品種。小形のもの。《季 夏》
こ‐かぶ【小蕪】
カブの一品種。葉の数は少なく、根も小さいもの。こかぶら。《季 冬》
こく‐さんし【国蚕糸】
国内産の蚕の繭からとる糸。特に、農林水産省指定の蚕の品種のもの。
