うんもん‐ちく【雲紋竹】
ハチクの変種。茎の表面に紫褐色の雲状の斑点がある。近畿地方などに自生するが、観賞用・工芸用に栽培もされる。斑竹(はんちく)。丹波(たんば)斑竹。
うんゆあんぜん‐マネージメント【運輸安全マネージメント】
国土交通省が運輸事業者の安全管理体制について確認・助言する制度。平成17年（2005）のJR福知山線脱線事故などをきっかけとして、事故を未然に防止する目的で創設された。国土交通省の調査官や地方運...
ウーダン【(フランス)houdan】
フランスのウーダン地方原産の鶏の品種。羽はふつう黒地に白斑がある。卵肉兼用種。
エアシャー【Ayrshire】
牛の一品種。英国スコットランド西部、エアシャー地方の原産で、乳用。毛色は白地に赤褐色の斑がある。明治初め、北海道で多く飼われた。
エアデール‐テリア【Airedale terrier】
犬の一品種。英国ヨークシャーのエアデール地方原産。テリア中、最大。嗅覚が鋭く、力も強い。狩猟・愛玩用。
えいぎょう‐ぜい【営業税】
営業による収益に対して課される税。明治11年（1878）地方税として創設。のち国税になり廃止・復活を経て、昭和23年（1948）事業税に改められた。
えいこく‐けんこうほごきょく【英国健康保護局】
英国の国民健康サービス（NHS）・地方自治体・救急医療機関・保健省などへの助言や支援を通じて公衆衛生の保護に向けた統合的アプローチを提供した、英国の行政機関。2003年創設。2005年英国放射線...
えいらく‐かん【永楽館】
兵庫県豊岡市にある劇場。明治34年（1901）竣工。近畿地方に現存する最古の芝居小屋。昭和39年（1964）に閉館されたが、平成20年（2008）、改修の上、再開館した。出石(いずし)永楽館。
えいりん‐きょく【営林局】
国・公有林の管理経営、営林署の指導監督などを主な業務とした農林水産省林野庁の地方下部機関。大正13年（1924）発足。平成11年（1999）林野庁の組織改変に伴って廃止され、森林管理局に改組された。
ええかっこ‐しい
（関西地方で）人前で自分を格好よく見せようと、みえを張る人。
