リコッタ【(イタリア)ricotta】
イタリア産の、ホエー（乳清）から作ったチーズ。作りたてを食べるが、菓子などの材料としても重用される。
リコメンデーション【recommendation】
⇒レコメンデーション
リコメンデーション‐エンジン【recommendation engine】
⇒レコメンデーションエンジン
リコメンド【recommend】
［名］(スル)⇒レコメンド
リコンサイル【reconcile】
［名］(スル)《一致させる、の意》複数帳簿間で残高照合を行うこと。また、金融関連では外国の銀行に保有する口座の取引明細と、自行の処理した取引明細と照合すること。
リコンストラクション【reconstruction】
再建。復興。「経済の—」
リコンパイル【recompile】
コンピューターのプログラムを再度コンパイルすること。プログラムを修正したり、機能を追加した時に行う。
リコンビナント‐ディーエヌエー【リコンビナントDNA】
《recombinant DNA》「組み換えDNA」に同じ。
リコンファーム【reconfirm】
［名］(スル)国際航空便予約の再確認をすること。
リコーダー【recorder】
リードをもたない、木製・プラスチック製などの縦笛。ヨーロッパではバロック時代に広く用いられ、日本では、主に学校教育用楽器として使用されている。ブロックフレーテ。
