サザン‐ロック【southern rock】
ブルースやリズムアンドブルース、カントリーなどを基とした、豪快なサウンドが特徴のアメリカ南部のロック。1970年代前半に活躍したオールマン‐ブラザーズ‐バンドが有名。
サザーク【Southwark】
英国の首都ロンドン中心部、テムズ川南岸の地区名。シティーの南側に隣接し、ロンドン市庁舎・テートモダン・グローブ座・タワーブリッジ・ザ‐シャードなどがある。 
英国の首都ロンドンの中心部南寄りに...
サワー【sour】
《酸っぱい、の意》 １ 酸味のある飲料や食品。「—ミルク」 ２ ウイスキー・ブランデー・焼酎(しょうちゅう)などにレモンやライムを加えたもの。日本では、これをさらに炭酸水で割ったものをさすことが多い。
サワー‐クリーム【sour cream】
牛乳から分離したクリームを、乳酸菌を加えて発酵させたもの。チーズケーキなどの菓子材料や料理の風味づけに用いる。
サワークリーム‐ドレッシング【sour cream dressing】
サラダ用ドレッシングの一種。サワークリーム・生クリーム・酢・サラダ油・塩・こしょうなどをよく混ぜ合わせたもの。
サワークリーム‐バター【sour cream butter】
⇒発酵バター
サワー‐バター【sour butter】
⇒発酵バター
サワー‐ミルク【sour milk】
乳酸発酵させた牛乳・乳製品。ヨーグルトや乳酸菌飲料など。
サーク【SAARC】
《South Asian Association for Regional Cooperation》南アジア地域協力連合。1985年設立。インド、バングラデシュ、パキスタン、スリランカ、ネパール...
シアトー【SEATO】
《Southeast Asia Treaty Organization》東南アジア条約機構。1954年9月、マニラで締結された条約に基づいて設立された反共軍事同盟。アメリカ・イギリス・フランス・...
