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出典:デジタル大辞泉(小学館)
《酸っぱい、の意》
1 酸味のある飲料や食品。「―ミルク」
2 ウイスキー・ブランデー・焼酎 (しょうちゅう) などにレモンやライムを加えたもの。日本では、これをさらに炭酸水で割ったものを指すことが多い。
サワークリーム【sour cream】
牛乳から分離したクリームを、乳酸菌を加えて発酵させたもの。チーズケーキなどの菓子材料や料理の風味づけに用いる。
サワークリームドレッシング【sour cream dressing】
サラダ用ドレッシングの一種。サワークリーム・生クリーム・酢・サラダ油・塩・こしょうなどをよく混ぜ合わせたもの。
サワーミルク【sour milk】
乳酸発酵させた牛乳・乳製品。ヨーグルトや乳酸菌飲料など。
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出典:gooニュース
「サワー」と「チューハイ」の違いって? 宝酒造にを聞くと…毎月30日は「サワーの日」
【会社のギモン】 毎月30日は「サワーの日」。この日を制定した宝酒造(本社・京都市)は今や定番となっている「缶チューハイ」を39年前に初めて発売した会社。 さて、ここで素朴なギモン。サワーとチューハイは何が違うのか? 同社担当者によると「両者に明確な違いはなく、関東では『サワー』、関西では『チューハイ』と呼ぶ傾向がある」という。
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