トマト‐ケチャップ【tomato ketchup】
トマトピューレにタマネギ・各種香辛料・酢・食塩などを加え、なめらかにすりつぶした調味料。ケチャップ。
トマト‐ジュース【tomato juice】
トマトをつぶして絞ったジュース。
トマト‐ソース【tomato sauce】
トマトピューレをルーで濃度をつけて香辛料・調味料などを加えたソース。
トマト‐ピューレ【tomato purée】
トマトをつぶして裏ごしし、果皮や種子を除いたもの。トマトソースなどの原料とする。
トマト‐ペースト【tomato paste】
トマトをつぶして裏ごしし、煮詰めたもの。トマトピューレよりも、濃度が高い。
トマホーク【tomahawk】
１ 北米インディアンの武器。棍棒(こんぼう)に球形の石塊や金属製の斧(おの)をつけたもの。 ２ 米海軍の中距離巡航ミサイル。核弾頭装備の戦略型と、通常弾頭装備の戦術型とがある。
トマリ【Tomari／Томари】
ロシア連邦、サハリン州（樺太）南部の町。ユジノサハリンスクの北西約170キロメートル、間宮海峡に面する。1945年（昭和20）以前の日本領時代には泊居(とまりおる)とよばれ、現在も当時の製紙工場...
トマル【Tomar】
⇒トマール
トマール【Tomar】
ポルトガル中西部の都市。ナバオン川沿いに位置する。ポルトガル王アフォンソ1世が、イスラム教徒との戦いに貢献したテンプル騎士団に土地を与えたことに起源する。12世紀に建造されたキリスト修道院は、1...
トミス【Tomis】
ルーマニア南東部の町コンスタンツァの、古代ギリシャ時代における名称。
