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ピペロナール（piperonal） とは？ 意味・読み方・使い方

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ピペロナール【piperonal】
の解説

ヘリオトロープの花に似た香気をもつ無色の結晶。サフロールを酸化して製造し、香料の調合剤などに用いる。花の精油中にも含まれる。ヘリオトロピン。

出典：デジタル大辞泉（小学館）

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