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亜硝酸ナトリウム（あしょうさんナトリウム） とは？ 意味・読み方・使い方

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あしょうさん‐ナトリウム〔アセウサン‐〕【亜硝酸ナトリウム】
の解説

硝酸ナトリウムを熱分解して得られる無色の結晶。水に溶けやすい。アゾ染料の製造や食品添加物などに利用。化学式NaNO2

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出典：デジタル大辞泉（小学館）

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