餡で始まる言葉

あん【餡】

１ アズキ・インゲンなどの豆を煮てつぶし、砂糖や塩を入れ、さらに加熱して練ったもの。菓子・汁粉などに使う。豆をつぶしたままのものをつぶし餡、皮を取り除いたものをこし餡という。あんこ。「—パン」 ...

あん‐かけ【餡掛（け）】

くず粉やかたくり粉でとろみをつけた汁をかけた料理。

あん‐こ【餡こ】

１ 餡(あん)のこと。 ２ 膨らみをもたせたり、形を整えたりするために、中に詰めるもの。あん。「グローブの—」

あんこ‐だま【餡こ玉】

こし餡を一口大くらいに丸め、寒天液をかけて固めた菓子。

あん‐ころ【餡ころ】

「餡ころ餅(もち)」の略。

あん【^×餡】

bean jam; sweet bean pasteあんパンa bean-jam bun

あんかけ【^×餡掛け】

food dressed with a clear, sticky [starchy] sauceあん掛け蕎麦そばJapanese soba [buckwheat] noodles in thi...

あんこ【^×餡こ】

⇒あん（餡）

あんころ（もち）【^×餡ころ（餅）】

a rice cake covered with bean jam

あんみつ【^×餡蜜】

bean jam, agar, and pieces of fruit served in syrup