すし‐ねた【鮨ねた】
すし‐めし【鮨飯】
すじ‐かまぼこ【筋蒲鉾】
すじ‐こ【筋子】
す‐じょうゆ【酢醤油】
すずめ‐ずし【雀鮨】
すずめ‐びらき【雀開き】
すずめ‐やき【雀焼（き）】
スタイニー【steiny】
スタウト【stout】
スタッフ【stuff】
スタッフド‐オリーブ【stuffed olive】
す‐だこ【酢蛸】
すだれ‐ぶ【簾麩】
すっぽん‐に【鼈煮】
す‐づけ【酢漬（け）】
スティルトン【Stilton】
すて‐づけ【捨（て）漬（け）】
ステビオサイド【stevioside】
ステム‐レタス【stem lettuce】
ステーキ【steak】
ステーキ‐ナイフ【steak knife】
ストック【stock】
す‐どり【酢取り】
すな‐ぎも【砂肝】
スナック【snack】
スナック‐がし【スナック菓子】
スナップス【snaps】
すな‐ぬき【砂抜き】
す‐に【酢煮】
すね‐にく【脛肉】
す‐の‐もの【酢の物】
スノー‐スタイル
す‐はま【州浜／洲浜】
す‐ばす【酢蓮】
スパイス【spice】
スパゲッティ【(イタリア)spaghetti】
スパゲッティ‐アラビアータ【(イタリア)spaghetti all'arrabbiata】
スパゲッティーニ【(イタリア)spaghettini】
スパゲティ【(イタリア)spaghetti】
スパチュラ【spatula】
スパチュール【(フランス)spatule】
スパークリング‐ウオーター【sparkling water】
スパークリング‐ワイン【sparkling wine】
スピエディーノ【(イタリア)spiedino】
スピリッツ【spirits】
スフレ【(フランス)soufflé】
す‐ぶた【酢豚】
スプモーニ【spumone】
スプラウト【sprout】
