いりとで始まる言葉

国語辞書(2)

• いり‐どうふ【煎り豆腐／炒り豆腐】

  豆腐の水気を切り、つぶして調味料を加え、煎りつけた料理。

• いり‐とり【煎り鶏／炒り鳥】

  《「いりどり」とも》鶏肉とニンジン・ゴボウ・レンコン・シイタケなどを油でいためてから甘辛く煮た料理。