うめ‐が‐え【梅が枝】
梅のえだ。《季 春》「—をはづれて寒き入日かな／蓼太」 [補説]作品名別項。→梅枝
うめがえ【梅枝】
源氏物語第32巻の巻名。光源氏39歳。明石の姫君（明石の中宮）の裳着(もぎ)と入内(じゅだい)の準備などを描く。 
謡曲。四番目物。世阿弥作。管弦の役争いで討たれた楽人富士の妻の霊が、津の国住...
うめ‐がえし【梅返し】
紅梅色の染め物。元禄（1688〜1704）のころ、主として羽織の裏地に用いられた。
うめがえ‐でんぶ【梅が枝田麩】
でんぶの一。せん切りにしたするめとかつお節・梅干しを合わせ、粉山椒を加え、酒・醤油で煮ていりあげたもの。梅が香。
うめ‐が‐か【梅が香】
１ 梅の花のかおり。《季 春》「—にのっと日の出る山路かな／芭蕉」 ２ 練り香(こう)の名。 ３ 「梅が枝田麩(でんぶ)」に同じ。
