灰汁に一致する言葉

国語辞書(1)

• あく【灰汁】

  １ 植物を焼いた灰を水に浸して得る上澄み液。アルカリ性を示し、古来、洗剤・漂白剤として、また染色などに用いる。 ２ 山菜や野草などに含まれる、渋み・えぐみなどのもとになる成分。「ウドの—を抜く」...

英和・和英辞書(1)

• あく【^▲灰^▲汁】

  I〔木炭を漉こしたアルカリ液〕lye；〔野菜の〕a sharp [an acrid, a bitter] taste; an alkaline flavor；〔肉などの〕scum肉汁のあくをすく...