しゅん‐かん【笋羹／笋干／筍干】
１ 普茶料理の一。季節の野菜などを盛り込んだ煮物料理。 ２ 鹿児島県の郷土料理。筍(たけのこ)・塩豚（古くはイノシシ）・野菜を合わせて煮る春の祝い料理。 ３ 食器の一。飯茶碗より大きく、ふつう羹...
たかむな【筍／笋】
⇒たかんな
たかんな【筍／笋】
《古くは「たかむな」とも表記》タケノコの古名。たこうな。「雪中の—、師走のやまももも」〈著聞集・一八〉
たけ‐の‐こ【竹の子／筍／笋】
１ 竹の地下茎から生え出る若芽。褐色の毛の密生した皮を幾重にもかぶる。モウソウチク・マダケ・ハチクなどのものを食用にする。《季 夏》「月ななめ—たけとなりにけり／漱石」 ２ 「筍医者」の略。 ３...
たけのこ【竹の子／笋】
狂言。畑に生えたたけのこの所有をめぐって畑主と隣の藪(やぶ)主とが争い、仲裁人が取りなし、結局、相撲で勝負をつけ畑主が勝ちをおさめる。
