かしわ‐で【膳／膳夫】
《古代、カシワの葉を食器に用いたところから。「で」はする人の意》 １ 古代、宮中で食膳の調理をつかさどった人々。「水戸神(みなとのかみ)の孫(ひこ)、櫛八玉神(くしやたまのかみ)、—となりて」〈...
ぜん【膳】
［名］ １ 料理をのせて人に供する台。脚付きのものや、折敷(おしき)などがある。「—につく」 ２ 調えられた料理。また、食事。「10人分の—」 
［接尾］助数詞。 １ 食器に盛った飯を数えるの...
ぜん【膳】
［常用漢字］ ［音］ゼン（呉） ［訓］かしわで １ 料理した食物。「膳羞(ぜんしゅう)」 ２ 食物を載せて出す台。また、それに載せた料理。「膳部／饗膳(きょうぜん)・御膳・食膳・配膳・本膳」 ［...
