豚骨で始まる言葉

国語辞書(1)

• とん‐こつ【豚骨】

  １ 豚の骨付きあばら肉と大根・こんにゃくなどを、焼酎・味噌・黒砂糖などで煮込んだもの。鹿児島県の郷土料理。 ２ 豚の骨。中国料理でだしの材料にする。