鈴木梅太郎で始まる言葉

人名事典(1)

• すずき‐うめたろう【鈴木梅太郎】

  ［1874〜1943］農芸化学者。静岡の生まれ。東大教授。明治42年（1909）米ぬかから脚気(かっけ)に効く成分（ビタミンB1）の抽出に成功、オリザニンと命名。翌年発表し、ビタミン発見の先駆を...