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辞書
いか‐そうめん【烏賊素麺】
生イカをそうめんのように細長く切って、醤油(しょうゆ)またはつけ汁にわさびを添えた料理。
インスタント‐めん【インスタント麺】
⇒即席麺
うし‐の‐そうめん【牛の素麺】
ネナシカズラの別名。
うみ‐ぞうめん【海素麺】
1 ウミゾウメン科の紅藻。干潮線付近の岩や貝殻に繁茂し、濃紅色のひも状で、ほとんど分枝しない。寒天質で粘性があり、食用とする。 2 アメフラシの卵塊。黄色いひも状で、春先、海岸の海藻の間に産みつ...
うん‐めん【温麺/饂麺】
汁で煮たうどんの一種。特に、宮城県白石市特産の「うーめん」のこと。
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きしめん【×棊子麺】
flat wheat noodles; kishimen noodles
せいめん【製麺】
製麺する make noodles製麺機a noodle-making machine製麺業the noodle-making trade [business]
そうめん【▲素麺】
thin wheat noodles
ゆでめん【×茹麺】
boiled noodles
カップめん【カップ麺】
instant noodles (prepackaged in a plastic bowl)
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メン