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辞書
ヒレ【(フランス)filet】
《「フィレ」とも》 1 牛・豚などの腰から背中にかけての脂肪が少なく上質の肉。ヒレ肉。「—カツ」 2 魚の切り身。
フィレ【(フランス)filet】
⇒ヒレ
filet
[名]1 網レース(filet lace)2 ((米))=fillet名1━━[動]他((米))=fillet動1